Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre de notre activité de restauration et traiteur événementiel, nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour renforcer notre équipe à partir de septembre. Notre cuisine s'inspire principalement des saveurs africaines et de la cuisine afro-fusion. Vos missions En collaboration avec la responsable de cuisine, vous participerez notamment à : - la mise en place et aux préparations culinaires ; - l'épluchage, la découpe et la préparation des produits ; - la réalisation de préparations simples et de certaines cuissons ; - la préparation des productions destinées au restaurant et aux prestations traiteur ; - le dressage et le conditionnement des préparations ; - la réception et au rangement des marchandises ; - l'entretien et au nettoyage du poste de travail et de la cuisine ; - l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Nous recherchons une personne disposant déjà d'une expérience significative en cuisine professionnelle. Vous connaissez le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et êtes capable d'être rapidement opérationnel(le) sur les tâches qui vous sont confiées. Vous êtes : - organisé(e) et efficace[...]
